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  • [대한급식신문]‘어린이 맛콘서트’에 관심 집중 [언론/보도]
  • ‘어린이 맛콘서트’에 관심 집중
    •  김기연 기자
    •  승인 2018.03.16 16:34
    •  댓글 0

    서울시, 매월 셋째주 토요일 부모와 아이 함께하는 식생활교육 운영

    [대한급식신문=김기연 기자] 서울시(시장 박원순)는 부모와 아이가 함께 참여할 수 있는 체험형 식생활교육 프로그램으로 ‘어린이 맛콘서트’를 연중 운영한다. 3월 17일부터 12월까지 매월 셋째주 토요일에 서울혁신파크내 맛동에서 열리며 어린이 프로그램과 동시에 ‘부모맛 워크숍’도 진행해 식생활교육 효과를 높일 예정이다. 
          
    ‘어린이 맛콘서트’는 6세 아동부터 초등학교 1~3학년 학생이 대상이며 밥상에 자주 올라가는 음식이 어디서 오고, 어떻게 만들어지는지를 아이들이 직접 맛을 보고 요리하면서 배우는 체험형 식생활 교육이다.

    오는 17일 우유, 치즈, 요구르트 등 ‘유제품’에 대한 교육을 시작으로 4월은 설탕, 5월은 소금과 양념 등 매월 새로운 주제로 실시하며 식생활교육 전문기관인 (사)푸드포체인지의 전문강사가 진행한다.

    17일 첫 교육에서 아이들은 음식을 맛보는 우리 몸의 감각에 대해 알아본 후 우유와 다양한 유가공품을 비교하여 맛보고 리코타 치즈 만들기로 요리 활동도 함께 한다. 

    참여 부모를 위한 ‘부모맛 워크숍’은 식품 육아 자유기고가이자 두 아이의 아빠인 김산씨가 진행한다. 건강한 먹거리에 대한 지식과 노하우를 공유하고 부모로서 아이들 먹거리에 대한 고민을 함께 나눌 예정이다.

    특히 오는 17일에는 아이들의 교육 동안 부모들도 ‘우리 아이를 먹여 살리는 유제품(우유, 치즈, 요구르트)’이라는 비슷한 주제로 다양한 유제품의 장단점을 배우고 가족에게 적당한 유제품을 선택할 수 있는 정보를 나눈다.

    나백주 서울시 시민건강국장은 “어린이 맛콘서트를 통해 아이들이 소위 ‘단짠’ 음식에 자극받기보다 스스로 음식 재료 고유의 맛을 알아가며 건강한 먹거리를 찾는 계기를 만들기를 바란다”며 “어린이와 부모가 함께참여함으로써 건전한 식생활에 관심을 갖고 실천하는 변화가 기대된다”고 말했다.

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