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사업소식
  • [교육시행] <스스로 요리> 캠페인 리더 양성 교육 이야기! [사업소식]


  • 안녕하세요!


    오래간만에 사업소식을 들고 찾아온 (사)푸드포체인지 입니다. 

    가을을 맞이하여 여러분께 보여드릴 사업소식은 바로, <스스로 요리> 캠페인 교육인데요:) 


    스스로_표지.jpg


    **<스스로 요리> 캠페인 교육이란?

    아이들이 안전하게 칼과 불을 사용하여 건강한 한 끼를 스스로 차려먹을 수 있도록 '요리'라는 핵심 생화 기술을 가르치는 교육! 


    지난 2015년부터 2016년 상반기까지 (사)푸드포체인지의 푸듀케이터들이 <스스로 요리> 캠페인 교육을 통해 수도권 지역 

    200여명의 아이들에게 실용 요리 기술을 전달했습니다. 


    여기서 더 나아가, 올 하반기에는 <스스로 요리> 캠페인의 취지에 공감하고 아이들에게 직접 캠페인 교육을 진행할 리더를 선발, 

    캠페인 리더들이 직접 전국 각지에서 교육을 진행하게 될 예정인데요, 이에 폭염이 한창이던 7월 28일과 8월 3일 양일에 걸처 

    <스스로 요리> 캠페인 리더 교육이 서울 합정동 호야쿡스 스튜디오에서 진행되었습니다. 


    그 현장을 함께 보실까요? 


    아침 일찍부터 모이신 캠페인 리더들! 


    먼저 오전시간에는 <스스로 요리> 캠페인 소개 및 교수학습계획안을 전달하는 시간을 가졌습니다. 


    리더교육1.jpg


    <스스로 요리> 캠페인이 왜 기획이 되었는지, 어떻게 진행이 되는지 대략적으로 설명하는 시간을 가지고


    리더교육2.jpg


    <스스로 요리> 캠페인 홍보 영상도 함께 보면서 캠페인 교육의 목적이 무엇인지, 어떤 내용으로 구성되어 있는지 

    대략적으로 알아보고, 


    리더교육3.jpg

    그리고 1차시부터 6차시까지의 교육이 어떻게 진행이 되는지, 교수학습계획안을 꼼꼼하게 전달하고 숙지하는 
    시간을 가졌지요:) 

    그리고 오후시간에는 캠페인 교육 중 학생들이 직접 만들게 될 요리 메뉴들을 직접 실습하고 시식을 하는 일정이었는데요. 

    리더교육5.jpg

    두 개의 조로 나누어 앞으로 학생들이 교육 시간에 만들게 될 여섯 종류의 요리를 모두 만들어 보았습니다. 

    리더교육6.jpg

    리더교육4.jpg

    리더교육7.jpg

    일사분란하게 능숙한 솜씨로 모두 실습을 잘 진행해 주셨습니다. 
    그렇다면 이제 직접 만든 요리를 시식해 보아야 겠지요? 

    리더교육8.jpg

    낯선 메뉴들은 아니지만 <스스로 요리> 캠페인 교육에서는 각각의 요리를 만들 때에 학생들이 습득해야 하는
    요리 기술들이 있기에 레시피와 교육 메시지들을 잘 전달해주셔야 하는데요, 
    그렇기 때문에 직접 만든 요리를 시식 하시면서도 어떤 점을 어떻게 학생들에게 전달하면 좋을지에 대해서 끊임없이 
    토론하시는 모습이었습니다. 

    전국에서 진행될 <스스로 요리> 캠페인 리더들의 교육, 기대되시지요?
    다음번에는 리더들의 교육 현장을 담은 소식을 들고 찾아오겠습니다:) 

    감사합니다! 

    **<스스로 요리> 캠페인은 생명보험사회공헌위원회와 교보생명의 후원으로 진행하고 있습니다. 


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