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오감활용 미각체험

The Taste Adventure



테이스트 어드벤처 프로젝트는 오감을 활용하여 음식을 맛보는 체험을 통해 먹는 즐거움을 깨닫고,
맛을 통해 좋은 음식을 선택할 수 있는 미각 능력을 키워주는 체험입니다.
5가지 감각(미각, 촉각, 청각, 시각, 후각) Zone을 미리 셋팅해 놓고, 학생들이 각각의 Zone을 돌며 체험하는 과정입니다.







입으로 맛보아요    TASTY ZONE


입안에는 1만개 정도의 미뢰가 있고,
이것들은 대부분 혀 위에 미세하게 있어요.

모든 미뢰는 기본 다섯가지 맛을 알아내요.
짠맛, 신맛, 쓴맛, 단맛, 감칠맛



손으로 만져보아요    TOUCHY ZONE


우리는 혀, 입술, 손가락으로 많은 질감을 느껴요.

가방안에 있는 음식을 손으로만 만져보고 알아맞춰 볼 수 있나요?



귀로 들어보아요    NOISY ZONE


소리는 좋은 음식인지 아닌지를 구분하는 것을 도와줘요.

예를 들면 사과를 씹을 때 ‘사각사각’ 소리가 나면 신선한 거지만,
바나나에서 이런 소리가 난다면 아직 덜 익은 것이지요.

씹을 때 어떤 소리가 나나요?



눈으로 보아요    SEEING ZONE


우리는 음식이 좋은 음식인지 아닌지 구분하기 위해 눈을 사용해요.
가끔은 다른 음식을 구분하기 위해 아주 자세히 눈으로 들여다 봐요.

확대경으로 본 음식의 사진을 눈으로만 보고 무슨 음식인지 알아맞춰 볼 수 있나요?



코로 맡아보아요    SMELLY ZONE


냄새 맡는 것은 맛보는 것보다 1,000배나 민감해요.
우리가 맛을 볼때 혀에서 느껴지는 것이라고 느끼는 90%는 사실 냄새를 통해서
느껴지는 것이예요.

냄새만 맡아보고 무슨 음식인지 알아맞춰 볼수 있나요?



오감활용 미각체험은 유료로 진행됩니다.

전화 문의 : 02-2031-2116
이메일 문의 : info@foodforchange.or.kr