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교육 후기
  • [푸듀케이터 양성과정6기] 1월 9일 양성과정 1,2강 [푸듀케이터 양성과정]

  • 푸듀케이터란 식생활과 관련된 건강, 환경 등의 포괄적인 분야를 다루는

    바른먹거리 교육 전문강사를 말합니다. 


    올바른 음식문화의 즐거움과 사회적 가치를 더 많은 사에게 알리기 위해서  

    2018년 1월 9일(사)푸드포체인지의 6기 푸듀케이터 양성과정이 시작되었습니다.



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    설레이는 마음으로 은평구에 있는 서울시 사회 혁신파크 내 맛동으로 모이신 36명의 선생님들과 함께

    5주간 다양한 강의와 실습의 시간을 가질 예정입니다.


    그럼 그 첫 현장을 여러분에게 소개드립니다.

    첫 시간에는 (사)푸드포체인지 소개와 더불어 어떤 사업을 시행하고 있는지, 

    푸듀케이터에 대한 설명을 들으며 오리엔테이션이 진행되었습니다.



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    이제는 서로를 알아가기 위해서

    음식과 연결하여 명찰에 그림을 그려보며 자기소개하는 시간을 가졌습니다.

    처음엔 잠시 어색하였지만 여러가지 이야기들을 풀어내는 선생님들을 보며 앞으로의 시간들이

    기대가 되었습니다.^^



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    이어진 순서는 우리집 밥상사진과 냉장고사진을 보며 우리집은 어떤 걸 먹고 있는지

    도란도란 이야기도 나누었습니다.



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    곧이어, 먹기명상이 시작되었습니다.

    먹기명상 처음 들어보시는 단어이신가요?

    귤을 손에 올려놓고 귤이 나에게로 오는 과정을 머리속으로 그려보기도 하고 

    오감을 이용해 탐색해보며 먹거리에 대해 집중해 보는 시간이었습니다.


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    맛있는 점심을 먹고 난 뒤, 노민영 대표님의 첫 강의가 시작되었습니다.

    전날 내가 먹은 밥상을 생각하며 FOOD MAP을 그리며 

    다양한 주제에 맞게 MAP을 그려나가는 활동이었습니다.



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    GMO의 심각성에 대해 토론도 해보고



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    식품과대포장에 대해 살펴보기도 하였습니다.



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    바나나가 오기까지 바나나 근로자, 농장주인, 유통업자, 수입업자, 가게와 대형마트주인 등 맡은 역할대로

    토론을 통해 가격을 책정하며 공정무역에 대해서도 생각해보았습니다.



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    동물복지에 대해서도 알아보았는데요.


    실제로 닭은 A4의 2/3만한 닭장에서 죽을 때까지 알을 낳고 살다가 죽는다고 합니다.

    그 좁은 공간에서 얼마나 힘들고 답답했을지 잠시였지만 A4용지 위에 올라

    닭의 기분을 느껴보았습니다.



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    우리가 먹고 있는 음식이 단순히 음식을 넘어서서 사회, 환경, 사람등과 연결되어 있다는 것을

    배우고 생각해 볼 수 있는 강의였습니다.


    적극적인 수업에 참여하는 분위기와 서로를 알아가고 함께하는 따뜻함이 있어

    강추위를 잊어버릴 만큼 좋았던 것 같습니다.


    푸듀케이터 양성과정을 통해서

    올바른 식문화를 알고, 앎에서 그치는 것이 아닌 실천해나가는 시간이 되셨으면 좋겠습니다.



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