활동소식 - [어린이 맛콘서트] 2018 어린이 맛콘서트 with 부모 맛워크숍

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맛콘서트	맛콘서트 시즌1 두번째 <왜 우리장醬을 고집해야 하는가> - 발효전문가 고은정	김주영	3873	2012-09-25
_review '음식의 변화에 따라 음식에 담긴 철학도 변한다.' 불과 몇 십 년 전, 고은정 선생님의 아이들이 유년시절을 보내고 있을 때만 해도 햄버거에 우유 한잔이면 모든 영양가를 탁월하게 섭취할 수 있다고들 했고 선생님도 그렇게 믿으셨다고 한다. 하지만 이런 식문화의 변화에도 이제껏 변하지 않는 ...
맛콘서트	맛콘서트 시즌1 첫번째 <당신의 미각을 믿지 마세요> - 음식칼럼니스트 황교익	김주영	4136	2012-09-25
지난 목요일, ‘락’콘서트가 아닌 ‘맛‘콘서트에 다녀왔다. 그것도 홍대에서! 그곳에도 과연 두근거림과 열기가 있을까? ‘당신의 미각을 믿지 마세요.’ 를 주제로 미각칼럼니스트 황교익 선생님의 이야기와 함께 관련된 테이스팅이 진행되었다. 평소 블로그나 책으로 황교익 선생님의 글들을 접했었기에 더욱 기대되었다. ...

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